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哈薩克斯坦的冰淇淋、吉爾吉斯斯坦的蜂蜜、俄羅斯的巧克力和紅腸……西安愛菊健康生活體驗館里，來自中亞的各式糧油食品琳瑯滿目，鋪滿貨架。11月27日，“何以長安·創(chuàng)見未來”網(wǎng)絡(luò)媒體采訪團走進西安愛菊糧油工業(yè)集團（以下簡稱“愛菊集團”），探訪這家西安本土“老字號”糧油企業(yè)如何化身絲路“美食博主”，把“一帶一路”的成果，香噴噴地送上千家萬戶的餐桌。

在愛菊集團生產(chǎn)車間的智能生產(chǎn)線上，機械臂靈活揮舞，把一桶桶食用油碼垛整齊；而在廠區(qū)另一邊的生活館內(nèi)，這些自中亞“遠(yuǎn)道而來”的糧油被送上貨架，成為西安市民觸手可得的“絲路味道”。

走進愛菊集團的美食區(qū)，油潑面檔口前總是人氣最旺?！白汤病贝髲N將熱油潑向鋪滿辣子的面條，伴著麥香，瞬間激活食客們的味蕾。而這碗面的靈魂原料——面粉，正來自數(shù)千公里外的哈薩克斯坦農(nóng)場。

作為始建于1934年的西安老牌企業(yè)，愛菊集團積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，率先走出國門。2018年，愛菊集團以“新型訂單農(nóng)業(yè)”合作模式扎根哈薩克斯坦，解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)場主“種糧難、賣糧難”的問題，并通過“訂單收購”“預(yù)付貨款”的方式帶動當(dāng)?shù)胤N植，開啟高質(zhì)量經(jīng)貿(mào)合作。

如今，愛菊集團已形成橫跨中哈兩國的糧油產(chǎn)業(yè)版圖：在哈薩克斯坦北哈州建成當(dāng)?shù)刈畲筠r(nóng)產(chǎn)品加工物流基地，在阿拉山口綜保區(qū)布局中轉(zhuǎn)樞紐，在西安浐灞國際港打造集散中心，三條產(chǎn)業(yè)鏈通過鐵路專用線無縫銜接，構(gòu)建起西部糧食進口大通道。

“僅今年前10個月，愛菊集團就通過中歐班列向國內(nèi)進口近10萬噸飼料小麥?！蔽靼矏劬占Z油工業(yè)集團副總經(jīng)理王方說，如今，“愛菊模式”已升級為“訂單農(nóng)業(yè)+聯(lián)合種植”的復(fù)合業(yè)態(tài)，讓哈薩克斯坦的優(yōu)質(zhì)面粉與中國消費者的餐桌實現(xiàn)精準(zhǔn)對接。

2026年，愛菊集團將繼續(xù)擴大在哈薩克斯坦的聯(lián)合種植規(guī)模，計劃將北哈州的聯(lián)合種植面積從現(xiàn)有的22萬畝提升至75萬至100萬畝，并在未來三到五年內(nèi)逐步發(fā)展到100萬至300萬畝。種植作物將涵蓋油菜籽、葵花籽、亞麻籽等重要農(nóng)副產(chǎn)品，持續(xù)助力區(qū)域農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

何以長安的答案，或許就藏在這一碗碗飄香的面條里。王方說，愛菊集團正積極推進與哈薩克斯坦在多個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的多元化合作。未來，雙方將重點圍繞糧油產(chǎn)業(yè)鏈展開更深層次的布局，包括糧食深加工、訂單農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖、乳制品生產(chǎn)等方向，將古絲路的互通有無，深化為今朝的產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，不斷拓展合作的廣度與深度。